筑牢食品安全防线 近期食用农产品监管工作动态

为保障人民群众“舌尖上的安全”，近期各级市场监管与农业农村部门围绕食用农产品生产、流通、检测等关键环节，开展了一系列监管与服务工作，全力维护市场秩序，提升农产品质量安全水平。

一、强化源头管控，推进标准化生产

各地持续推进食用农产品标准化生产基地建设，加大对种植养殖环节的指导与巡查力度。重点加强对农药、兽药、肥料等农业投入品使用的监管，严厉查处违规使用禁限用药物和非法添加行为。通过推广绿色防控技术、完善生产记录制度，从源头上降低安全风险。部分产区还试点推行食用农产品合格证制度，实现产品来源可追溯、责任可追究。

二、加大抽检力度，严把市场准入关

市场监管部门针对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等消费量大、风险较高的重点品种，加大了市场抽检频次与覆盖面。抽样场所涵盖大型批发市场、农贸市场、超市、配送中心等流通主渠道。对检测中发现的不合格产品，立即依法采取下架、召回、销毁等措施，并追踪溯源，查处相关生产经营者。近期抽检总体合格率保持稳定，但个别品种的农药残留、兽药残留问题仍需持续关注。

三、聚焦突出问题，开展专项整治

针对季节性和区域性风险，相关部门联合开展了多项专项整治行动。例如，针对畜禽水产品违规使用抗生素、瘦肉精等问题，部署了专项打击；针对果蔬采收期违规用药行为，加强了巡查与普法宣传。对网络销售食用农产品等新业态的监管也在探索和加强中，督促平台落实主体责任。

四、推动信息透明，促进社会共治

越来越多的地区定期向社会公布食用农产品质量安全监督抽检结果、典型案例及风险预警信息，保障公众知情权。通过开展“食品安全宣传周”、“实验室开放日”等活动，普及食品安全知识，提升消费者辨别能力和维权意识。鼓励行业协会、新闻媒体和消费者参与监督，构建社会共治格局。

五、下一步工作展望

食用农产品安全监管工作将继续坚持“产出来”和“管出来”两手抓。一方面，将进一步强化产地环境保护和源头治理，推动农业绿色高质量发展；另一方面，将运用智慧监管手段，提升全链条追溯管理能力，加大对违法行为的惩处力度。目标是持续巩固向好的安全形势，让人民群众吃得更加放心、安心。